En Flandre, trente postes à pourvoir dans la restauration !

Un peu à la manière de Philippe Etchebest, le chef Benoît Flahault sait transmettre sa passion quand il parle cuisine. « Je vois un chou gonfler dans le four, je trouve ça magique, témoigne le Bailleulois, formateur au CFA Don Bosco. Quand tu connais tes bases, tu t’éclates: tu peux créer de l’émotion, tu fais des choses différentes tous les jours. » La profession est bell…

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